卖场补货作业要点

卖场补货作业要点：

1. 目的：为使卖场陈列架上之商品于货量不足或缺货时之补货顺序有所有遵循特定本作业。
2. 卖场补货时适用。
3. 作业要点：
   1. 补货顺序促销品/快讯商品优先补货。
   2.其余补货次序：端架    促销区    收银区      货架

4． 补货资料：

1. 定点补货：即每项商品皆有固定的陈列位置，以固定陈列及位置为主，向外延伸。
2. 非定点补货：用缺货日期，达三月以上而执行临时补货，将两边之陈列商品陈列面拉大，并将暂时缺货卡张贴于价格上方，陈列位置仍需保留。
3. 促销性补货：a:因促销而将商品陈列于端架或促销区。

                B:因货量太大,将多余之商品施至各特定地点陈列或库存.

• 补货观念:  商品卖出,先进先出观念.
  • 补货动作:  补货动作需落地,方能有效率的补货.

7.  执行者:    营业员     分工

 课长       计划

督导者      经理,副理,主任,课长。

补货前：

    1.清查订单.  2.清查库存.  3人力安排.  4.清洁货架.  5.整理货号.  6.整理货架排面.  7.利用

交接簿沟通.

补货时:

1. 查看交接簿, 2.掌握库存量, 3.新品定位, 4.余货标示数量, 货架货号, 5.排面以容易维持为重点,

6.陈列面要整齐,7.非必要时,勿随意占用缺货定位.

补货后:

1. 整理乱扔,不留纸箱, 垃圾,栈板归位.
2. 填写库存单:内容:货号,品名,数量,货架编号,日期,大分类,签名.

库存:

中层货架不高过腰(120CM)高层货架高不过肩(150).

商品库存位置原则是: 存放销售的商品,如无法存放经协调后在指定地点存放.

排面整理:

不可因补货不及而忽略拉排面的工作,因为排面的整理远比补货优先.

补货的功能:

1. 使商品充分,明显显现出来(接近顾客)
2. 了解库存及缺货情况.
3. 熟悉商品销售情况,损耗情况,商品周期性.
4. 补货不足之影响:使顾客当天末能买到所想要的商品,造成当日营业额下降.对长期而言,无法达到顾客满意而不愿前来消费,导致营业额下降.
5. 了解商品特性

补货工具:

拖板车,二层梯,美工刀,麦克笔,库存单,胶带.

满陈列:就是陈列位置的陈列面积所要达到的营业额即陈列金额.