超市四大政策如何在店内落地

人力:

店长:人力资源储备、工资体系、考核、奖励等提升员工激情的活动

处长:人员专业性、高效性、团队性、原则性、人效

课长:执行力、纪律、专业、高效、团队、人力调配

员工:主动、专业、团队、服务

商品:

店长:定位、目标顾客群、了解竞争者、商品结构、商品营销

处长:商品结构、陈列的商品氛围、促销、库存

课长:商品结构的调整落实、陈列、价格、市调、品质、库存

员工:卫生、陈列、订货、补货、品质、报损、防损、库存管理、市调

资产:

店长:企业文化定调、政策理念的落实、

处长:设备的清洁、放置整齐、维护、区域布置的活性化

课长:设备的清洁、放置、维护、

员工:设备的清洁、放置、维护、用心服务

财务

店长:业绩、库存、损耗率、利润、

处长:业绩、库存、损耗率、利润

课长:业绩、库存、损耗率、利润

员工:促销

以上各项内容的落实:

人力方面主要是通过:

卖场走动式管理 在卖场内观察员工、指导训练员工、通过考核(主要考核公司的理念,不要考核到卖场的具体事务,我们要改变的是观念卖场的事就地解决无需考核)、强调合作、多奖少罚、有问题马上动手,来提高员工专业、减少员工违纪、增加员工间相互帮助的氛围,管理者的责任是:在平时的管理中要注重培养做人讲原则、做事主动的观念,让四大政策与四大意识牢固树立员工的思想中,人员管理的重点是:高薪高压外加人性化,高专业人员配置=人员配置可少,低专业人员配置=人员配置一定要多。工资+组织结构=管理文化,如果一项落实不了模式就会变形

商品方面主要是通过:

卖场部分主要是通过每日巡场发现问题及时解决问题,

通过店值处值巡场解决问题

      后台部分主要是通过报表来发现问题:每日缺货报表、每日负毛利报表、每日异常库存报表、库存可销天数报表、每日促销商品报表、各分类商品业绩与商品数量占比明细表、滞销畅销商品表

资产方面主要是通过:

      通过平时的店值处值检查

      通过处长或课长对环境的布置或陈列的改变来体现

      通过公司的服务项目、服务设施及各部门员工的用心服务来体现

财务方面主要是通过;

      通过每月的指标确定及考核

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