超市行业痛点

在宏观方面:

大超市租金高、税费与社保重,小超市采购规模、管理规范性与不会做线上线下私域,两个类型超市,现在都让老百姓无感。

因此:

1、要把小超市的小、便捷与成本低优势体现出来。

2、要把小超市的没有采购优势、没有精细化管理与私域的劣势补足。

3、不但要发挥优势、补足劣势,根据消费人群的消费习惯的变化,还要进行差异化定位,精准解决:因其它高频便利性商品引流带来的其它即时性消费的连带品类。

在微观方面:

1、生鲜占比50%,生鲜不赚钱,食品百货卖不动。


2、超市员工少、商品的陈列订货管理都依赖供应商业务员,但畅销商品没有业务跟进少,造成好卖的缺货,不好卖的货架占用空间大,库存多。店长非常忙,也造成商品各分类是不是合理不知道,滞销不能及时淘汰、一线品牌缺失不知道,重点商品丢失没发现,换季商品新货不能及时引进来。


3、超市员工少,卖场的商品陈列、价格、标签、卫生、保质期、库存管理都没办法做细。


4、超市员工少,员工年青化,造成工作总是落实不到位,批评一下,话说重一些员工就离职,问题只会越来越多堆积如山,进而影响店长士气,这些在超市内部形成了一个恶性循环。

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