对预制菜后续进化的思考

人吃食物的本质是对能量的获取,购买的各种食物是对营养获取的均衡。食物的选择要的结果是:吃,好吃,便捷、便宜。

把食物加工成直接营养素,不用吃饭,也就解决了买菜做饭的复杂动作,节省了一个厨房的空间。

如果以后全部是水质的营养液,胃的功能是不是弱化?

水质营养液与自然生长食物的营养,有没有本质上的区别?

预制菜的演进方向是不是营养液?

那营养液又是拿什么生产材料生产出来的?好像调味品已经有了先例。

这个习惯的改变需要多少年?哪个企业能撑得住?

最适合的是那些正在做营养液的企业,做小众化市场,等待市场的自然转变。

当然我们自己定位是做渠道的公司,营养液是产品。

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