我们是一家供应链公司，我们通过托管超市服务来获得超市客户， 我们通过整合市场上各小区周边的超市，做规模化，利用供应链为其赋能，我们的目的是通过超市获得粉丝。
超市在线上平台的冲击下，未来的超市是小型化、社区化、追求便利性及及时性品类：如：生鲜与水果、冻品、熟食面点、粮油调味、休闲冲调，日化。产品强调性价化，强调服务水平，这需要供应链的规模能力。
供应链是通过：1.线下全品类供应链，2.利用超市的社群，视频号矩阵，通过“群内预定+源头整车”，线上销售除了高频商品与高价值商品，服务年青人。
整体公司框架：
供应链公司100%控股+超市代运营公司（占股34%合伙制）+创业者平台（占股34%合伙制）
我们超市的经营手法：
mini版山姆或者：大号美宜佳+钱大妈，强调：小包装，高频。追求：便宜、便利
定位：会员折扣超市，我们是软硬折扣结合
整店品类经营策略:
厨房与客厅食品与易耗品（口号：会员消费享8折或者是：我家的厨房）
整店价格经营策略:
1. 就是核心单品价格非常便宜:如鸡蛋。（核心单品全现金自采）
2. 整个生鲜品类价格要市调。（售价必须比对手便宜5% -10%）
3. 追求便宜品质差不多。（消费降级时代）
未来研判：
1、行业越来越精细化，越来越难进入。早做难有壁垒的事，要早点上船。
2、不做供应链，如果没有对接手超市的经营指导权，就很难做好销售提升。
所以：在不托管的超市情况下做社群，效果会大打折扣，理由是：超市不配合促销、产品没特色，没按照我们的打法：没爆款，没TOP商品，效果不可能好。
总体策略：
1、要降维打击，把超市做成口碑，可以利用滴滴与拼多多的补贴打法，但要个别品类与单品，不能所有品类补贴，实体店有本地商圈限制，这与电商的全国性有很大区别。
2、部分超市可以先做（社群服务：销售提升分成：营销主管）—-再做（全现金的生鲜与爆品供应链服务+超市代运营服务），这样方便快速发展，形成规模。
3、我们的核心竞争力可能不在于全品类供应链，（食品百货的供应链短时间我们不可能有优势，需要规模更需要资金），而是在于：爆品与生鲜供应链服务，当下而言，我们提供的社群服务与运营服务的专业性与规模化的成本效益，这是小体量超市自身解决不了的痛点，必须升一个维度才能解决。
4、顾客感兴趣的特点：服务专业，货多，价格便宜，且高频或休闲消费产品。不是品种多，而是核心类别单品多。
5、视频号目的，吸引多方投资、集中开店的目的：在一个区域造势，想办法接触到政府的、投资机构的、想加盟的人群。
6、做好几个样板店，然后就开始招商加盟，形成自己的几个核心盈利单品。
7、加盟商与总部之间采用购买服务积分制，将加盟费、服务、产品、物料进行定价，避免加盟商对总部无节制要求服务，与总部服务不到位，加盟商可以指定人员服务，总部服务人员获得积分就是奖金。
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工作职责：
1、核心工作：找钱、找店、找人。
2、核心三大模块：供应链，运营，社群
3、超市定位：厨房客厅食品易耗品，会员折扣
4、五个管理方向：商品：品种，品牌，品质，价格，资产：服务与环境，人力：能力与态度，财务：每个店的损益平衡，销售额，毛利率、费用控制，营销：社区网格化，异业联盟，创业者平台
落地打法：无论是口头汇报与报表汇报，只关心实现目标的关键动作，必须落实，其它非核心工作交给检查部门进行检查并汇报。
1）爆款产品（源头直采）+top产品（差价3倍返）+全网本地特色产品+利润产品，
2）线下：拦截，楼盘或出入口，幼儿园，竞争店或菜市场必经路口，广场舞，新会员专享+抵用劵、店内宣传要突出会员消费享8折口口相传
线上：单品新会员专享送货上门免配送费、小程序首页与社群每日top与爆款更新（拼团与秒杀），线上要把会员消费享8折做到口口相传
3）拦截：半价产品单页+购物抵用劵+消费抽奖+消费100送2000
4）日常维护：
（1）每日爆款，群内抢红包，员工送礼品，定期沙龙、赶集与异业联盟
（2）固定服务项目：30分钟送货上门，无理由退货，
（3）内部基础管理：不给缺货，露底，标签规范，不整理，品质差，高峰期支持不排队，二次开店与促销叫卖，收银员话术执行，VIP会员激活。
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每日听取汇报：
1、每日经析汇报
1、每日业绩达成进度表，每日员工业绩达成进度表及发群截图执行，每日爆款与top销售表，每日生鲜订货分析、每日生鲜单品损益表，
提问：每日业绩达成，未达成低于90%，问差异在哪里？是不是没有方法？当天做了哪些动作？
2、每日稽核汇报
1、店长晨会表格填写，员工会（总部交代的培训内容抽查，店长培训知识抽查通关），员工评估执行
2、二次开业促销打折叫卖，特别是水果的，发店内员工管理群，高峰期人员支持拍照。
3、日落原则的拍视频：要包含水果区、水产区、肉品区、蔬菜区陈列架
4、收银话术通关视频、top员工话术通关，新品员工话术通关。
5、拼团秒杀各员工销售小票登记表（员工清单）员工服务老会员的数量
6、每日场外摆摊。其他店周五、六、日场外促销。总部到店组织活动
7、每日分店5元劵签收与后台金额核对
8、每日分店营销主管视频号拍摄奖励，总部有直播指导老师。
9、TOP/爆款商品陈列拍照
10、每日员工评估执行。
3、每日社群运营汇报
1、线下：拦截执行（群内）
2、线上：小程序首页的每日爆款top更新，社群的爆款与top推送，（群内）拼团与秒杀的限购分店执行（分店营销员自己与店长决定），新品与爆款文案与视频与话术。（要有美团等电商价格对比文案）
3、报表：员工互动礼品或赠卷赠送登记表，（员工清单，一周2个资格）
4、报表：每日各员工发展会员与vip会员发展数量登记表（员工清单）
5、报表：VIP激活占比与电话回访。
6、报表：每天红包最佳手气会员必须到店自提商品登记表，（一天一个群，不需要所有群都发）
7、报表：每日汇报线上销售达成、来客数目标与实际报表、VIP拓展达成
8、统计TOP与爆款销售
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每周听汇报：
每周一：问题点提报（业绩进度，费用总额，损益平衡点、毛利率与进价对比检查），例行巡店
每周二：
上午：
听取稽核报告：top与爆款陈列，现场稽标准核得分结果，上周会议内容与工作计划跟进。不送货供应商报告，保质期执行情况、上周赶集活动执行，收银员与打称员顾客意见调查（调查表），稽核结果包含：收银员话术与动作、主动迎接顾客目光，首问责任制、每周送赠品、每日爆款与TOP销售、排面与标价、卫生与设备、高峰期不排队、贵重商品盘点执行、AB商品分级销售原则、打包商品标价原则、
听取经析报告：业绩进度，各分类毛利率与各分类商品数标准，两周单品对比，零销售、零库存、低毛利、负毛利、应销未订、top与爆款销售与库存、新品建档、商品锁定、新品成功、上周会议布置工作执行报告
听取营运报告：
一、人力（员工关心）（开会）
态度：每日会议，每日奖励，每日评估，
能力：分区负责制，每月考核，人事权
二、商品（顾客关心）（巡店）
品种：定位，品类结构的数量控制，新品
品牌：品牌的选择
品质：品质的把控，毛利额与进货时间原则，先进后出原则，保质期
价格：定价的策略：正常品便宜0.1原则与定位品只降不升原则，各品类毛利率标准，找源头或有体量的供应商合作。
三、资产（顾客关心）（巡店）
服务：服务的项目，动作：巡店，视频监控：标准动作与话术，主动迎接顾客目光，无条件退货，30分钟送货，消费8折，
环境：商品量感氛围（要求铺底金额考核）与基础管理，动作：巡店
营销：品牌定位印象，引流（网格化路口）成交锁定裂变（沙龙赶集异业联盟）的动作，线上销售额与VIP会员，
四、财务（老板关心）（看报表）
上半月做销售下半月做毛利，日常管理天天做
费用：人员编制与电费
收入：纸皮与陈列费
损耗：每周生鲜损益表
资金使用：订货额不得＞铺底额
销售额进度与毛利率，生鲜毛利率、食百两周单品对比分析，生鲜单品损益原因分析，周行动计划（观察激情）。新品建议（本地特色产品，手工产品预售），提问：进度，价格，
听取社群运营报告：上周各店的线上销售进度以及线上营销的执行力情况，会员拓展，员工扫楼，线下拦截执行，会员激活占比，营销日程表执行情况，每周五公众号推送。每位营销主管都要想一个推广的新办法，不管有没有可行性。各店每周市调报告。
听取供应链报告：各分类商品数达标，销售额占比，毛利率，品牌缺失，淘汰商品计划，新品评审会安排。
听取人事汇报：各店人员编制，员工入职流程执行情况、员工表现得分情况，全体员工考核结果情况、员工培训计划与通关、员工沟通计划
🚥红绿灯：做得差的店与采购需要到总部开会，其他人开视频会议，
下午：
讨论会：群策群力，开放内容。业绩差单店行动计划的执行情况。
每个人都要发表一周以来，对行业、对公司、对自己店或部门工作的思考，不做任何限制性发言，经过辩论以达成共识。
周三：听取汇报：营销视频会议，商品异常处理结果（总经理工作：跟进找人：人事部）
周四：听取汇报：top与爆款及生鲜商品价格市调、保质期，设备，卫生，消防，仓库（总经理工作：跟进找钱：招商部），员工建议与顾客建议，员工培训通关结果，
周五：听取汇报：市调，陈列，周末订货计划（总经理工作跟进找店：市场部），企划每周五公众号与企业微信推送
周六：顶岗及员工沟通，沙龙与赶集组织，场外促销
周日：顶岗及员工沟通，周计划完成检查，场外促销
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每月听取汇报：
与营运经理一起听取店长述职汇报：
1、商品定位：品种、品牌、品质、价格、服务、环境、
2、打法的执行：
3、基本功的落实：
4、制定：损益预算与行动计划，及分解到员工各项考核标准：销售额、会员拓展、爆款与top，月商品异常分析，各分类商品数、
5、每月人事：组织一次店长考试通关或演讲。人事：月员工评估，月员工培训计划、管理层考核结果的汇报（升降淘汰）、入职流程检查（合同转正规范）、要求人事让各店把每月全体员工会组织好，仪式感做好。优秀员工、排名前三员工到总部领奖表彰会组织，
6、每月经析：异常检查：供应商利润率与到货比例不对、收银员删单、月生鲜盘点与生鲜单品损益、商品异常、TOP与爆款及新品成功率报表、现金采购商品销售与库存分析、引进与淘汰商品目标，引流产品的陈列执行汇报。
7、每月稽核：现场稽核结果、贵重商品盘点、各分店集体员工会执行、各店礼品赠送汇报、各店员工商品销售月汇总、引流产品的销售数据汇报。
8、每月企划：会员发展，vip发展，vip激活、未来不是顾客增长而是留存的时代，以顾客为中心的具体行动：无理由退货、首问责任制、眼光接触说欢迎光临、30分钟送货上门、每周每位员工至少赠送一次小礼品、一次私信推送专享优惠爆品、生日专享爆品、每月线上销售额增长数据（顾客消费习惯的培养）
9、每月财务：销售额、毛利率、费用分析，收入分析，净利润，生鲜损益
10、每月店长：生鲜月绩效表、每月报损汇总表、
11、每月采购：新品成功率，新品引进计划、
12、全体管理层：各部门负责人一一面谈月工作计划结果与新工作计划。全体管理层：公司架构与制度流程合理性检查、核心制度的执行（巡店报表会议日落原则每日评估）、每月一次外部市场变化研讨会，要求每位管理层均要说出自己对当前市场的看法。
13、每月各分店价格市调与一线员工建议，了解顾客对我们的印象：我们有什么不同：让顾客一句话说出来。
14、
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1. 临时与例行工作，近期与远期工作，只有方向正确、目标清晰、然后就是重复做实现目标的关键动作。
2. 每天只做与赚钱有直接关系的动作，重复做。每天听这几个动作的执行汇报
3.自媒体就是经营自己。内容给超市老板看，我们是所有行业里最有条件在头条做自媒体的。
4.正能量的语言才能创造开心的工作氛围，开心工作，只是为了创造好的工作氛围，但不要谈感情，这里是战场，要考虑对自己，对他人的利益，否则就得牺牲。要问：你为这个店做了什么成绩？你自己的待遇上升了没有？
5.钱是杠杆，是用利益控制人与物等资源获利。我想=独立思考，去掉形容词，换位思考=人性
| 项目 | 项目内容 | 跟进时间 | ||||
| 企业管理 | 日 | 周 | 月 | |||
| 经营 | 文化 | 使命 | 为超市行业做数字化、智能化变革 | |||
| 愿景 | 做超市行业领先的供应链企业 | |||||
| 价值观 | 诚信、尊重、激情、完美 | |||||
| 战略 | 目标 | 3-5年完成广东区域市场每个城市50家以上中小超市的合作。 | ||||
| 定位 | 社区会员折扣超市，厨房与客厅食品与易耗品，无条件退货，30分钟送货上门，消费8折、固定引流品、持续降价 | |||||
| 模式 | 线下线上联通，追求性价比的高频刚需，且线下比线上还便宜的500平方-1000平方的社区会员折扣超市 ，利用大面积收店形成规模采购价格优势做：前置仓+整车拼团=大号的美宜佳+钱大妈 | |||||
| 运营 | 组织架构 | 财务部、人事部、采购部、运营部、招商部、社群运营部 | ||||
| 制度与流程 | ||||||
| 人员 | 责权利 | |||||
| 管理 | 人力 | 态度 | 每日晨会对员工心态的灌输、与员工对赌达成指定销售奖励，员工每日评估表现奖励，对发展会员的奖励，对处理商品异常的奖励，对楼宇拓展的奖励，对月排名奖励，员工每日业绩进度群公告，每月到总部的表彰活动与升职加薪 | 每日报业绩达成晨会表与开会视频、每日员工评估、文员每日群截图 | 每周四员工建议与顾客建议、周六日在现场与员工或顾客现场沟通 | 每月店长与员工业绩指标、商品异常指标、楼宇分区与拓展指标、月排名、每月总部表彰会 |
| 能力 | 每日对员工专业知识的培训与通关， | 每日晨会表、总部稽核每日员工服务内容通关 | ||||
| 商品 | 品种 | 确保定位，品种要持续更新优化、品种一定要齐全且TOP不能缺货，确保毛利率20%，各品类商品数与毛利率标准、高库存、0库存、负库存、0销售、负毛利、高毛利、低毛利、 | 每周五准备周六日订货，商品异常 | 每月引进与淘汰商品、各分类商品数与毛利率、各商品异常 | ||
| 品牌 | 大众核心消费品牌不能缺失、低贡献率供应商 | 每月引进一线品牌计划指标 | ||||
| 品质 | 设品质专员，商品AB分级销售、品质标准大于损耗标准，生鲜要日清原则，食品百货每周四检查，收货检查保质期，生鲜按进货时间原则+毛利额原则决定打折+先进后出原则 | 每日生鲜商品损益表、生鲜人员操作技巧通关、 | 每周四保质期检查日上报 | |||
| 价格 | 设价格专员，比竞争店便宜0.1元原则（不要管自己的进价） | 每周四价格市调上报 | ||||
| 资产 | 服务 | 设服务专员，首问责任制、主动迎接顾客目光、无条件退货、30分钟送货上门（不能送货上门店长赔30元）、高峰期支持、二次开业、收银员使用规范用语 | 服务差罚30元/次，稽核高峰期支持与二次开业视频检查 | |||
| 环境 | 设环境专员，卫生、设备、灯光、音乐、温度、商品的量感整齐陈列有标签、日落原则 | 巡店图片、下班检查与员工评估 | ||||
| 营销 | 引流 | 达人分销与探店、短视品引流、场外促销、社区网格化、沙龙、赶集、群主制、VIP会员发展目标、每位员工赠券名额，每周五公众号与社群时段推送、小程序更新与线上销售额达成、来客数达成、 | 总部及分店每天群推送检查 | 周六日场外促销图片、每周六沙龙或赶集图片，员工月会员发展目标 | 每个店引流款商品指定，每位员工每月赠券派发统计 | |
| 成交 | ||||||
| 锁定 | 任意消费8折+员工送有时效的折扣券或免费券 | 收银员标准话术执行， | ||||
| 裂变 | 员工拓展会员、群主制、异业联盟、沙龙 | 异业联盟与沙龙组织次数、发展的群主与会员数量统计 | ||||
| 财务 | 营业额 | |||||
| 毛利率 | ||||||
| 费用 | 贵重商品盘点、 | |||||
| 损益 | ||||||
| 周单品生鲜损益 | ||||||
| 月库存导出 | ||||||
